中國網(wǎng)財經(jīng)8月24日訊(記者 李靜)“港榮蒸蛋糕，我對你是認真的”，因這句“蒸蛋糕”廣告語而走紅的港榮食品，近年頻頻陷入食品安全風波。近日，廣東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布關于22批次食品不合格情況的通告2021年第28期顯示，標稱揭陽市港榮食品發(fā)展有限公司生產(chǎn)的1批次“港榮”蒸奶香蛋糕菌落總數(shù)超標。

抽檢報告顯示，佛山市順德區(qū)新升寶購物有限公司銷售的標稱揭陽市港榮食品發(fā)展有限公司生產(chǎn)的蒸奶香蛋糕(散裝稱重，港榮+圖案，2021-04-30)，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗結果為<10;290000;<10;<10;<10CFU/g，標準值為n=5,c=2,m=104,M=105CFU/g。

圖片來源：廣東省市場監(jiān)督管理局

資料顯示，菌落總數(shù)是指示性微生物指標，用以反映食品的衛(wèi)生狀況。菌落總數(shù)超標的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)所使用的原輔料初始菌落數(shù)較高，也可能是生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不嚴格，還可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當?shù)扔嘘P。

這并不是“港榮”蒸蛋糕第一次因菌落總數(shù)超標被通報。

去年底(2020年12月)，聊城市市場監(jiān)管局發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息通告2020年第13期顯示，標稱山東港榮食品有限公司生產(chǎn)的1批次“港榮”蒸奶香蛋糕(散裝稱重，2020-07-21)菌落總數(shù)超標。

通告顯示，該批次“港榮”蒸奶香蛋糕菌落總數(shù)5次檢出值分別為27000CFU/g、5200CFU/g、34000CFU/g、19000CFU/g、23000CFU/g。而《食品安全國家標準 糕點、面包》(GB 7099-2015)規(guī)定，糕點、面包同批次5個獨立包裝產(chǎn)品中，菌落總數(shù)檢測結果不允許超過100000 CFU/g，且至少3個包裝產(chǎn)品檢測結果不超過10000CFU/g。

對于出現(xiàn)問題的原因，港榮食品稱，該產(chǎn)品由經(jīng)銷商運往超市的過程中，由于拼裝運輸，致使產(chǎn)品未及時卸貨，在陽光下暴曬將近十個小時，這不符合產(chǎn)品要求的儲運條件(干燥、涼爽、避免陽光直射)。

除了菌落總數(shù)超標外，港榮蒸蛋糕還曾被多次檢出丙二醇超標。

2019年9月，廣東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布關于十批次食品不合格情況，抽檢結果表明，港榮蒸蛋糕丙二醇超標。

據(jù)抽查結果通報顯示，潮州市湘橋區(qū)美倫超市銷售的標稱揭陽市港榮食品發(fā)展有限公司(以下簡稱“港榮食品”)生產(chǎn)的抹茶蒸蛋糕(生產(chǎn)日期／批號：2019-04-24)，丙二醇檢出值為3.55g／kg，國家標準規(guī)定為≤3.0g／kg。

廣東省市場監(jiān)管局表示，丙二醇屬于低毒類，長期過量食用可能引起腎臟障礙。糕點中丙二醇項目不合格的原因，可能是生產(chǎn)廠家未按國標規(guī)定，在生產(chǎn)加工過程中超限量使用。

同一年的2019年5月，湖北省市場監(jiān)督管理局也曾查出，中百倉儲超市有限公司京山聯(lián)合廣場店銷售的標稱湖北港榮食品有限公司生產(chǎn)的抹茶蒸蛋糕(生產(chǎn)日期/批號：2019-2-18)，丙二醇檢出值為4.81g/kg，同樣超出標準規(guī)定的上限3.0g/kg。